Mail.ruПочта0Мой Мир0ОдноклассникиВКонтактеИгры0ЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

ФАЛАФЕЛЬ И ХУМУС. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 228

Интернет-магазин специй http://www.spice108.ru Магазин, где можно найти даже редкие виды пряностей: мацис, перец бурбон, цейлонскую корицу, острые перцы чили. Сегодня для меня очень важный выпуск. Приготовить и снять фалафель я хотел практически с того момента, как открыл свой канал. Всегда было несколько тревожно это делать, так как все-таки это целое национальное блюдо, равно как и хумус. На таких рецептах всегда находится куча "знающих" и "тывсенправильноприготовилнадоподругому" людей. Все же я изучил вопрос, потренировался и решил сделать рецепт фалафелея и хумуса для вас. Рецепт достаточно длинный, но несложный. Сделать и фалафель и хумус просто. В качестве бонуса покажу, как приготовить кунжутную пасту тхина. Короче, смотрит рецепт, повторяйте и наслаждайтесь вкусным фалафелем в битах с хумусом и овощами. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ: Нут – 250 грамм. Вода – 1 литра Лук – 1 большая луковица Путрушка – ¼ пучка Кинза – ¼ пучка Чеснок – 3 зубчика Зира – 2 ч.ложки Кориандр– 1 ч.ложка Кардамон - щепотка Перец – ¼ ч.ложки Соль – ¼ ч.ложки Мука – посмотрим. 3-4 ст.ложки Масло растительное для фритюра Питы - 6 штук Хумус - 2 ст.ложки на 1 питу ДЛЯ ХУМУСА: Нут – 250 грамм Вода – 1 литра Оливковое масло – 5 ст.ложек Кунжутная паста тахини – 5 ст.ложек Зира (кумин) – 1ч.ложка Паприка – 1 ч.ложка Чеснок – 2 зубчика Лимон – 1 штука Соль Перец ДЛЯ ТАХИНИ Кунжут - 1 стакан Масло растительное - 1/4 стакана Соль ---------------- ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ Паблик Вконтакте http://vk.com/pokashevarim Вконтакте профиль http://vk.com/id167258250 Facebook https://www.facebook.com/100007514292567 Instagram http://instagram.com/pokashevarim Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim -------------------- Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике: ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G БЛЮДА ИЗ РЫБЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn САЛАТЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG НАПИТИКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYcgFWidvvh-os2febd2f-X ВЫПЕЧКА (не сладкая) http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ----------------------- На развитие канала: Кошелек webmoney: R265065116488 Яндекс деньги: 41001844306837
Подробнее