Mail.ruПочта0Мой Мир0ОдноклассникиИгры0ЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

Апельсиновые капкейки с малиновым джемом [sweet & flour]

Разыскиваете рецепт идеальных капкейков? У нас он есть! Сделайте такие вот яркие капкейки с малиной и украсьте их нежной кремовой шапочкой. Ингредиенты: Сахарный песок — 240 г Сливочное масло — 225 г Куриное яйцо — 3 шт. Питьевой йогурт “Красный апельсин” — 180 мл Пшеничная мука — 270 г Разрыхлитель теста — 1½ ч. л. Пищевая сода — ½ ч. л. Цедра апельсина — по вкусу Для крема и начинки: Малиновый джем — 400 г Крем-чиз — 400 г Сливочное масло — 200 г Сахарная пудра — 150 г Пищевой краситель На 100 г — 326 ккал Приготовление: Для теста взбиваем размягченное масло с сахаром в кремовую массу. Добавляем яйца, йогурт и снова взбиваем. Вводим просеянные сухие компоненты и цедру. Взбиваем до однородности. Устанавливаем в формы для кексов бумажные “юбочки”. Распределяем тесто по формам, заполняя их на ⅔ объема. Выпекаем (175 °C) 20 минут или до готовности. Извлекаем кексы из духовки и даем полностью остыть на решетке. Наполняем кексы джемом. Для крема взбиваем размягченное масло с пудрой. Добавляем крем-чиз комнатной температуры и взбиваем до однородности. Добавляем краситель и снова взбиваем. Отсаживаем крем поверх кексов. Охлаждаем пирожные перед подачей. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/
Подробнее