Mail.ruПочта0Мой Мир0ОдноклассникиИгры0ЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

“Наполеон” с шоколадным кремом [sweet & flour]

Что может быть лучше классических тортов? Скорее посмотрите наше новое видео, чтобы узнать ответ на этот вопрос! Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г Сливочный сыр к. т. — 225 г Какао-порошок — 30 г Сахарная пудра — по вкусу Шоколадно-ореховая паста — 120 мл Сливки 35% (охлажденные) — 600 мл На 100 г — 368 ккал Приготовление: Раскатываем тесто в тонкие пласты. Выкладываем на подготовленный противень. Устанавливаем сверху термостойкий пресс. Выпекаем 10 минут (200 °C) . Удаляем пресс. Выпекаем еще 2-5 минут (до золотистого цвета). Готовым коржам даем полностью остыть. Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с какао и сахарной пудрой. Вводим шоколадную пасту и снова взбиваем. Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно соединяем шоколадный крем со взбитыми сливками. Отделяем часть крема для украшения и охлаждаем. Подравниваем коржи и смазываем кремом. Охлаждаем торт (от 4 часов). Перед подачей украшаем поверхность торта кремом. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/
Подробнее