Mail.ruПочта0Мой Мир0ОдноклассникиВКонтактеИгры0ЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

Роскачество проверило состав сливочных сосисок

В ходе проверки отечественных сливочных сосисок Роскачество выявило ряд нарушений в четверти исследованной продукции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на ведомство. Всего специалистами Роскачества была исследована продукцию 20 торговых марок, которые проверили по 145 различным показателям качества и безопасности. При этом в одном из образцов эксперты не обнаружили главный ингредиент. «Четверть исследованной продукции с нарушениями по безопасности. Один из товаров — фальсификат: в нем не оказалось говядины», – передает информагентство сообщение ведомства. В Роскачестве объяснили, что при изготовлении сосисок должно использоваться не менее 50% говядины, 20% свинины и сливки. Помимо этого, специалисты обнаружили в отдельных образцах возбудители ботулизма и крахмал, наличие которого в сосисках не допускается ГОСТом. Еще в трех торговых марках установлены превышения по количеству микроорганизмов, что говорит о возможном плохом санитарном состоянии производства.
Подробнее